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妹妹問我:『媽媽,妳做過不加色素的馬卡龍,有幾種顏色?』

我想了一下,幾種啊....

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1.巧克力

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2.原色(白色)

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3.黑芝麻

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4.紅龍果

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5.九層塔

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6.甜菜根

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7.薑黃

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突發奇想,將晚餐的咖哩雞拿來夾~

8.藍花

這要感謝好友,從泰國帶來的好物(蝶豆花)

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情人節的晚上,特別夾了新鮮草莓還有檸檬醬~

9.桑椹

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目前為止有九種蛋白餅,

內餡就不止九種,內餡應該有十多種~

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2016年增加了第十種,

用店裡的現煮咖啡所帶出的淡咖啡色~

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凡事不會只有美的一面,
要做出自己喜歡的馬卡龍,
丟掉失敗的蛋白餅是必經的過程~

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經過一段辛苦的旅程,就會看到美麗的風景~

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(2015年.九種)

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(2016年.十種)

曾經用新買的晶工烤箱烤過馬卡龍

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    魏明慧 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣()